ACEITE DE OLIVA NEGRA

Descripción:

Elaborado con aceituna madura recolectada durante el mes de diciembre. 

Aceite virgen extra elaborado principalmente con aceitunas de la variedad arbequina. Se procesa dentro de las 6 horas de la cosecha. 

Recogemos cuando las aceitunas han cambiado de color a un rojo dorado. Dan una pista de una mezcla de suavidad y fruta.

Destacando el plátano y el kiwi. 

El resultado, aceite de oliva y aroma a frutas maduras, toques de hierba verde, fluido y dulce, un ligero toque de peppar al final del paladar.