Desmentimos el mito del tiempo del vino

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Desde Bodegas Tritium os contamos por qué es mentira que un vino cuanto más viejo, mejor es:

Hay muchos mitos en el mundo del vino. La más habitual es convencernos de que cuanto más añejo sea el vino, mejor. Tal vez sea porque en las películas, un estadounidense millonario entra en su bodega interminable, saca con orgullo una botella de 20 años, muestra la delicadeza en sus manos y nos deja ver que su valor radica en su fecha de vencimiento de Producción.

Quizá por esto, o por cualquier otra teoría que tengas, lo cierto es que muchos de nosotros, antes de nuestra formación enológica, pensábamos que era mejor que todos los vinos fueran ‘viejos’. ¡equivocado! Hoy venimos a explicarte cuánto tiempo se debe guardar en casa cada botella de vino.

Quizá por esto, o por cualquier otra teoría que tengas, lo cierto es que muchos de nosotros, antes de nuestra formación enológica, pensábamos que era mejor que todos los vinos fueran ‘viejos’. ¡equivocado! Hoy venimos a explicarte cuánto tiempo se debe guardar en casa cada botella de vino.

Pero al margen de las categorías principales, cada vino tiene su mejor momento de consumo, dependiendo de dónde se haya elaborado en la bodega. Por ello, en muchas de las contraetiquetas encontraremos detalles aportados directamente por sus creadores. Asegúrate de comprobarlo antes de que el vino te estropee. No dejes de regocijarte a la hora de tu copa de vino, ¡simplemente disfrútalo!

Fuente: https://utielrequena.org/el-vino-cuanto-mas-viejo-mejor-desmentimos-el-mito/