CLASSIC BLANCO
Denominación de Origen Calificada:
Rioja
Variedad:
Garnacha blanco y viura
Elaboración:
Peliculares maceración del mosto con los hollejos durante 24 horas, con el fin de garantizar la máxima de extracción de aromas. Debourbage fría durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de 17Cº.
Cata:
Brillante color amarillo pálido.
En nariz, aromas de fruta blanca (peras) y plátanos, con ligeras notas florales.
En boca, equilibrado, con una acidez refrescante que está muy bien integrada.
El retrogusto es agradable y sutil
