Tritium 6 meses

Rioja

Variedad:

100 % Tempranillo

Región y viñedos:

Viñedos situados en Cenicero (corazón de La Rioja alta) Una de las ciudades con más prestigio. Los viñedos tienen una edad comprendida entre 40 y 50 años. El cuidado de estas viñas es prácticamente ecológico con una agricultura muy integrada y abono orgánico. El suelo predominantemente calcáreo.

Crianza:

La crianza se ha realizado en barrica de Roble Francés de segundo año durante 6 meses

Cata:

Color: Cereza intenso de media capa, limpio y brillante.
Nariz: Muy frutal, cereza, frambuesa.
Boca: Agradable, fresco, equilibrado y sedoso.

Datos analíticos:

Alcohol (%vol): 13,5 %
Azucares residuales (g/L): 1,5 g/L
Acidez total (g/L): 4,9 g/L

Maridaje:

Todo tipo de legumbres y carnes blancas

Temperatura de servicio:

15-16 ºC

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