MAZUELO
Denominación de Origen Calificada:
Rioja
Variedad:
100% Mazuelo
Altitud:
426 metros
Grado alcohol:
14%
Elaboración:
Fermenta en barrica de 500 litros de roble francés con auto bazuqueo. Criado en barrica nueva de 300 litros de roble francés durante 15 meses.
Cata:
VISUAL: Limpio y brillante, capa alta, ribete cárdeno.
NARIZ: Frutos negros maduros, grano de uva, grano de café, compota de frutos rojos, caramelo de coca cola.
BOCA: Gran volumen y estructura, con acidez fresca de frambuesa, mucha vida, intenso, largo, peculiar, atípico.
